TẬP HUẤN VỀ CÔNG TÁC ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM, PHÒNG, CHỐNG NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM CHO BẾP ĂN TẬP THỂ.
Chủ nhật - 24/09/2023 20:12
Thực hiện Văn bản số 2328/SGD ĐT-GDTrH, ngày 25/9/2023 của Sở Giáo dục và Đào tạo về việc tổ chức Hội nghị quán triệt về công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Thực hiện Văn bản số 2328/SGD ĐT-GDTrH, ngày 25/9/2023 của Sở Giáo dục và Đào tạo về việc tổ chức Hội nghị quán triệt về công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Trường PTDTBT Tiểu học Nong U là một trường của cửa ngõ huyện Điện Biên Đông với số lượng gần 300 em học sinh ăn, ở bán trú tại trường. Chiều ngày 25/9/2023 nhà trường tổ chức tập huấn trực tuyến qua Msteams tại điểm cầu trường PTDTBT Tiểu học Nong U.
Đầu tiên nhà trường sẽ chuẩn bị phòng máy thật chu đáo, tại phòng Hội đồng của nhà trường. Về dự buổi tập huấn gồm các đồng chí Công đoàn, Đoàn thanh niên, Tổng phụ trách Đội, Giáo viên chuyên, Giáo viên chủ nhiệm các lớp có mặt đầy đủ và đúng giờ.
Chúng ta cần nắm được là: Ngộ độc thực phẩm có nhiều nguyên nhân, nhưng phổ biến nhất là do vi khuẩn và do các độc tố của vi khuẩn. Tiếp theo là ngộ độc do hóa chất bảo vệ thực vật, chất phụ gia, chất bảo quản… Ảnh hưởng của ngộ độc thực phẩm tới sức khỏe biểu hiện ở nhiều mức độ; nhẹ nhất là đau bụng, nôn, tiêu chảy, mất nước...; nặng hơn là tụt huyết áp, rối loạn nhịp tim, liệt, co giật, hôn mê, thậm chí tử vong.
Nêu cao vai trò của các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về ATTP đối với các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đồng thời nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; giảm ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn. Đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và nhân dân trong bảo đảm an ninh, ATTP; đề cao vai trò, trách nhiệm của tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực hiện pháp luật về ATTP; kịp thời thông tin các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn và các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, ATTP.
Kết thúc buổi tập huấn các thầy cô giáo đã nắm trắc được kiến thức cơ bản về công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong trường học và nắm trắc được ý nghĩa của buổi tập huấn.